Já escrevi bastante sobre este moderno produtor do Piemonte na Itália. O Dolceto Bruno Rocca Trifolé 2007 está ótimo, Aroma de ervas e amêndoa, depois de um tempo na taça, traz aroma de couro. Saboroso, com cereja, taninos bem vivos e um amargor bem dosado no final.

Excelente companheiro de canes vermelhas e suculentas.

Esta é uma opção diferente para os que vivem bebendo os poderosos e maneirados vinhos do novo mundo. Garanto que você não se arrepende.