By Paulo QueirozRosé, Vinhos
set
01
Domaine Sorin Cotes de Provence Luc & Sergine Sorin 2011
Vinho rosé da Provence, França
Este rosé de Provence é um vinho simples e refrescante que experimentamos na Pousada Ronco do Bugio, perto da cidade de Piedade no Interior de S.Paulo.
A Pousada faz parte daquele Roteiro de Charme e realmente é muito legal, com boa cozinha e muito sossego. Os Chalés são muito diferentes e você deve tomar cuidado na hora de escolher.
Voltando ao vinho, um rosé da França, bastante cítrico, com aroma de maça verde, cor vermelho alaranjada, super refrescante e um final de frutas citricas. Gostoso para tomar durante um dia de calor, como aperitivo.
A Domaine Sorin, produtora do vinho, diz que ele é uma mistura bem complicada de Grenache 40%, Cinsault 15%, Syrah 10%, Mourvèdre 15%, Carignan 10%, Rolle 5%, Orgi 5%.
