By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Freemark Abbey Cabernet Sauvignon 2010
Vinho dos Estados Unidos, Napa Valley
Esta vinícola do Napa Valley tem mais de 125 anos de idade. A vinícola original foi construída na Rota 29, estrada perto da cidade de Santa Helena na Califórnia. A atual vinícola foi contraída em 1939 no mesmo local por Charles Freeman, Markquand Foster e Abbey Ahern, Seus nomes combinados para formar o Freemark Abbey. Em 1967, sete novos sócios compraram a Freemak Abbey. No julgamento de Paris, em 1976, um Chardonnay e outro Cabernet Sauvignon da Freemark Abbey foram destacados.
O nosso Cabernet Sauvignon é um vinho opulento, de cor rubi escuro. O vinho tem sabores de amora e ameixa, bem integrados com o carvalho tostado onde envelheceu. Um vinho bem encorpado, com taninos macios, um tanto doces. Apesar de denominar-se um Cabernet Sauvignon, não se trata de um varietal, mas sim de uma mistura de 82% Cabernet Sauvignon, 13% Merlot, 3% Petit Verdot, 1% Malbec e menos de 1% de Cabernet Franc.
