By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Herdade do Perdigão Reverva

Cor rubi escuro com ligeiro tom acastanhado. Aroma de couro e tabaco, com sabor de madeira e fruta madura, é bem aveludado e seus taninos nãp agridem. Fica 18 meses em barricas de carvalho francesas e 12 meses em garrfa antes da comercialização. Eu conheci este vinho no restaurante Bela Cintra e posso dizer que é um clássico português. Somente o Quinta do Vale do Meaão e Barca Velha ficaram açima até agora. Composto de Trincaderia 80%, Arragonez 15% e Cabernet Sauvigno 5%. Seus 14,5% de alcool passam desapercebidos na qualidade do vinho.