By Paulo QueirozArtigos, Tinto, Vinhos
set
01
Les Grandes des Domaines Edmund de Rothschild 2009
Vinho tinto Francês de Bordeaux
Num jantar de dia de semana no restaurante paulistano Chef Rouge, o sommelier nos indicou o Les Granges. Este é o segundo vinho do Chateau Clarke da região de Listrac-Medoc em Bordeaux. A propriedade de 54 hectares tem história centenária e traz este nome porque foi comprada pelo Cavaleiro de Clarke em 1818. Em 1973 o Barão Edmond de Rothschild comprou as terras e desde então pertence a família Rothschild. Trata-se de um vinho simples e gostoso, feito com 70% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Cabernet Franc., corpo leve, com toque mineral, sabor de framboesa e um final delicado de chocolate.
Eu assino em baixo desta safra maravilhosa de Bordeaux 2009 onde até mesmo um vinho simples como esse fica maravilhoso.
