By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Mer Soleil 2005
O que seria a vida sem os amigos?
Esta pergunta não tem resposta, porque a vida seria inconcebível sem os amigos. Hoje dois bons amigos, o Sergio e o Alcir proporcionaram um almoço maravilhoso no especialíssimo restaurante Magistrale, na Rua General Mena Barreto em São Paulo. O restaurante é inspirado na Toscana, com um serviço impecável e uma cozinha de primeira. Sylvio Lazzarini e a Giovana Paterno, sócios no restaurante nos atenderam pessoalmente, como sempre fazem com os clientes. Nos foi oferecido um bacalhau muito saboroso e para acompanhar o Sylvio nos indicou este Chardonnay californiano. O Mer Soleil 2005.
O Sergio foi logo dizendo… Mas vinho branco? Sim e que vinho! Envelhecido em carvalho o vinho tem muita personalidade e combina bem o floral com camadas de sabor, incluindo manteiga e acredite, creme. Esta safra já é a 13a edição deste bem sucedido produto. A denominação do vinho é Santa Lucia Highlands no Monterey County. 92 pontos na WS.
A foto de cima foi tirada no ato e a foto de baixo é do restaurante Magistrale.
