By Paulo QueirozRegiões, Tinto, Vinhos

NOSSO VINHO Brasileiro

Considerando as condições climáticas e de solo, a vinicultura brasileira tem realizado um trabalho excepcional nos últimos 15 anos, criando vinhos de qualidade a partir de um grande esforço dos produtores brasileiros, tanto em investimentos, como em técnicas de vinificação.

Este Blog não tem oferecido muita atenção aos vinhos nacionais e por sugestão do Ricardo Cotrin vamos hoje falar dos principais produtores brasileiros e de seus melhores vinhos.

Salton

Além do Salton Desejo e do Salton Talento, já listados aqui no NOSSO VINHO, vale destacar o Salton Virtude Chardonnay, o produtor fermenta esse vinho em barricas de carvalho, onde permanece por 6 meses. Segundo a Salton o vinho possui aromas que lembram abacaxi , manteiga, maçã verde, melão e pronunciado aroma de mel, baunilha, coco, nozes e pão torrado, além de notas minerais. Seu sabor é equilibrado e estruturado, com acidez firme, deixando agradáveis sensações de frutas e especiarias na boca. Eu ainda não bebi, mas vou resolver isso rápido.

Chandon

Uma referência na produção de espumantes nacionais, a Chandon conta com a supervisão de profissionais da Moet & Chandon Francesa. Entre todos os espumantes um dos meus preferidos é o Chandon Brut Rose, com cor e perlage (bolinhas), muito elegantes, uma bebida de sabor aveludado que usa as uvas Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico. Excelente relação custo benefício, é vendida em torno de 50 Reais.

Miolo

Tem obtido excelentes resultados em vinhos tintos finos, com Merlot, por exemplo como esse Miolo Merlot Terroir 2005. Outro destaque da Miolo é o Lote 43, uma edição feita em homenagem ao fundador Giuseppe Miolo. Um blend de Carbernet Sauvignon e Merlot que entrega um vinho elegante, com aromas de tabaco e fruta madura. Envelhece por 12 meses em barricas de carvalho. Não é muito fácil de encontrar.

Don Laurindo.

É um produtor artesanal do Vale dos Vinhedos que atinge grande qualidade, o primeiro a plantar Tannat no Brasil. Vale experimentar o Don Laurindo Reserva Tannat 2005. Seu aroma lembra cacau, pimenta, baunilha e manteiga. Taninos poderosos e bom corpo.

Cave de Pedra

Produtor moderno com vinícola cinematográfica no Vale dos Vinhodos. O Cave de Pedra Special Blend é o seu melhor produto. Aperfeiçoado por 10 anos somente é produzido nas melhores safras. Envelhece por 12 meses em barricas de carvalho. Um blend de Merlot, Marcelan e Ancelotta.

Cave do Amadeu

Um bom produtor que tem nos seus espumantes o maior diferencial. A indicação do NOSSO VINHO é o Cave Geisse Nature, um espumante sofisticado. Veja mais deste produtor aqui.

Bem, por enquanto é só, outro dia volto com mais produtores nacionais e seus vinhos. Se você quer mais agora, veja os vinhos brasileiros já cadastrados no NOSSO VINHO.