By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Opinião NOSSO VINHO sobre o Don Melchor 2006

Hoje é dia de concentração, pois amanhã teremos um almoço com vários amigos enófilos. Resolvi fazer um aquecimento com uma garrafa de Don Melchor 2006.

Em primeiro lugar esta garrafa foi um presente do Manuk, que tem sido uma espécie de Papai Noel do Vinho, pois tem enviado vinhos fantásticos de presente.

Esta safra do Don Melchor atingiu 94 pontos na WS. Sua cor é quase negra, no aroma está um pouco discreto, mas na boca entrega muito sabor. Você percebe groselha, cacau e um toque de terra no final. Seus taninos estão muito macios e integrados e nem parece um vinho jovem. Você não tem que esperar, pode beber agora mesmo. Equilíbrio é mesmo a palavra que caracteriza este vinho. É raro eu concordar com a análise da WS, mas desta vez foi perfeita.

A dark, muscular style, with black currant, braised fig, maduro tobacco, bittersweet cocoa and loam notes that all roll together through the dense but polished finish. There’s impressive power for the vintage, along with precision and balance. Drink now through 2018. 20,000 cases made. –JM