By Paulo QueirozArtigos, Tinto, Vinhos

Pasus, Rioja 2001, Honório Rubio. O vinho da saudade.

Criado em: 01/09/2020 às 23:00 | Atualizado em: 08/08/2023 às 12:52

Comprei este Rioja em uma pequena loja em Pinheiros e não me decepcionei nem um pouco. O vinho é muito bom. Ele foi feito com 85% Tempranillo , 10% Garnacha e 5% Mazoelo. Estagiou por 36 meses em barricas de carvalho francês e mais 20 meses na garrafa antes da comercialização. Resultou em um vinho de cor rubi escura, quase negra, com aroma defumado de carvalho tostado, na boca um vinho com sabores de especiarias e ameixa negra, final com taninos vivos e muito gostoso. Um espanhol muito bem produzido.

Este vinho está marcando a minha segunda tentativa de retorno a produção desse Blog. Para mim os dias tem sido muito difíceis. Eu ainda não registrei isso no NOSSO VINHO, mas há 17 dias perdi o amor da minha vida a Iasmin, minha esposa. É difícil articular o meu estado de espírito com a escrita do NOSSO VINHO, afinal, escrever sobre vinho sempre foi uma atividade de muita alegria, sentimento que estou tendo enorme dificuldade de encontrar. Não vou escrever mais sobre a Iasmin aqui, porque não cabe, porque precisaria de outro blog para escrever tudo o que penso e sinto por esta mulher tão especial com quem tive a felicidade de viver por 25 anos. Bem amigo, desculpe por desabafar, mas se eu não escrevesse sobre isso, não poderia continuar.