By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Penfolds Shiraz Grange 2004

A Marguerita Bornstein sugeriu que eu falasse sobre vinhos Australianos e separei este que talvez seja um dos maiores ícones da vinicultura daquele país. O Penfolds Shiraz South Australia Grange 2004 atingiu nada menos que 98 pontos na WS. Eu sei que a maioria de nós detesta estas pontuações, mas o fato é que o vinho é espetacular. Ele possui uma linha inenterrupta de safras desde 1951 com desempenho fora de série. A Syrah neste vinho está totalmente madura e entrega um vinho suave e sedutor, porém de corpo cheio, com sabores de ameixa, amora e especiarias. Um toque de café no final e muito requintado. Um blend de 96% Syrah ou Shiraz como dizem os Australianos, com 4% de Cabernet Sauvignon. O Fabricante arriisca que o vinho pode ser guardado por mais de 30 anos! Saúde.