By Paulo QueirozBranco, Vinhos
Perlita Chardonnay 2013
Hoje vamos apresentar um Chardonnay Argentino que foi muito bem avaliado pelos críticos e recebeu 91 pontos do James Sucking. Um vinho que foi maturado em toneis de aço, mantendo seu frescor.Possui sabores de pêssego e manga. Perlita tem acidez na proporção certa, sendo uma bebida muito gostosa e leve.
O produtor Argentino DiamAndes tem origem francesa e começou a investir na Argentina em 2005. A vinícola é moderna e fica aos pés dos andes na região de Mendoza, Vale do Uco.
Chardonnay é uma uva que confere vinhos redondos e macios, ela é menos aromática e adstringente que outras cepas brancas como a Sauvignon Blanc. A Chardonnay é cultivada em muitos países do mundo, mas entrega personalidades completamente diferentes dependendo do terroir. Eu particularmente prefiro os vinhos Chardonnays da Califórnia, mas encontro alguns bons exemplares na Argentina e Chile. Porém, penso que os Chardonnays que são envelhecidos em barris de carvalho são mais interessantes que este exemplar de hoje que fermenta em tonéis de aço.
Aproveite e confira: Saiba como classificar os vinhos Brancos
