By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Prosecco Florian Brut NV

Criado em: 01/09/2020 às 22:39 | Atualizado em: 08/08/2023 às 12:30

Separando algumas notas que fiz numa viagem para a Itália em setembro de 2008 encontrei este vinho. Mas o que existe de especial neste Prosecco? Nada além do fato de ser a bebida da casa do Caffé Florian, na Piazza di San Marco, Veneza.

O Café Florian, aberto em 1720 é o mais charmoso Café da Piazza. Seu couver artístico é de 50 Euros. Então se você pedir um café a conta será 50 Euros. Mas vale a pena sentar alí apreciar a vista maravilhosa do Procuratie Vecchie e do Procuratie Nouve, da Basílica di San Marco e principalmente da Torre dell’Orologio.

Nos finais de tarde, como esta da foto do topo, o Caffé Florian tem música ao vivo com uma banda incrivelmente talentosa. A música que coloco aí em baixo não fui eu que gravei. Eles odeiam ser gravados.

Sobre o Prosecco Florian Brut DOCG.: Seco, fino e equilibrado, é proveniente de vinhas de Franciacorta. Amarelo com reflexos verdes, perlage fina e persistente. Aroma e sabor floral ácido. As fotos menores são do próprio site do Caffé.