By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Quinta da Gricha 2005

Vinho tinto de Portugal, Douro

Todos comentam como a região do Douro evoluiu de produtores de vinhos fortificados “Porto”, para vinhos de classe mundial. Churchill’s talvez seja o mais tradicional produtor de vinhos do Porto e hoje tem uma enorme linha de vinhos tintos. O Gricha é uma combinação de uvas típicas de Portugal: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Tinta Francisca e Tinto Cão, vindas de vinhas com idade média de 50 anos. É envelhecido em barricas de carvalho francês e passa por processo de filtragem.

Provamos o vinho com carne assada e estava muito bom. Tem aroma floral, com toque de pimenta, elegante com taninos macios e sabores em camadas, de baunilha e fruta madura.