By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Quinta do Crasto Reserva vs Mouchão
Este é um Post desafio, preparado em um jantar com Iasmin, Manuk e Marcia. Restaurante Bela Cintra em São Paulo. Os desafiantes: Quinta do Crasto 2006, com track-record maravilhoso de terceiro melhor vinho do mundo em sua safra 2005, região Douro. Do outro lado o Mouchão 2003, alentejano de primeira categoria.
O jantar era uma espécie de final do campeonato, onde dois amigos, que experimentaram dezenas de vinhos em 2008, tinham como objetivo a diversão.
O Quinta do Crasto arrancou na frente. Poderoso, com muita fruta, taninos agressivos e muito equlibrados, um toque de chocolate. Cada um de nós tomou duas taças, (acho que tomei 3), e posso garantir que cada uma foi diferente da outra. O vinho vai evoluindo no decanter e se integrando cada vez mais, cada vez mais sedutor. No final da garrafa eu e Manuk estávamos nocauteados pelo sabor.
No segundo turno o desafio do Sommelier era trazer algo tão bom na mesma faixa de preço. Entrou em cena o Mouchão 2003. Na prova do nariz eu já fiquei decepcionado porque o Crasto estava muito mais solto com um aroma bem mais madeirado e poderoso. Na boca, no primeiro gole, eu disse ao Manuk: pegamos um Chianti disfarçado de Alentejano.
Ele é moderno, mais leve que o Crasto, mais frutado, com tainos mais agressivos e menos misterioso. Na 2a e terceira taça o Mouchão evoluiu muito. Ficou mais perfumado, mas estruturado e menos agressivo.
Conclusão, mesmo muito jovem, o Quinta do Crasto ganhou por nocaute. Não que o Mouchão seja ruim, pelo contrário é um vinho especial. Mas o Crasto foi um dos vinhos mais misteriosos que já provei, mudando de estrutura a cada 10 minutos no decanter.
Então, se você quiser investir 240 Reais em um vinho português, prove o Quinta do Crasto. Apensar de ser 2006, ele se mostrou um marco. O que prova a capacidade do vinho jovem evoluir. Hoje, Quinta do Crasto 2006 tem 93 pontos WS e o Mouchão 2003 tem 93 RP, sem nota no WS. Em 4 anos o Quinta do Crasto 2006 pode ser o vinho número 1 do mundo. A foto da capa é do site http://www.mouchaowine.pt/#/home/
