By Paulo QueirozBranco, Vinhos
set
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Savary Chablis 1er Cru Fourchaume 2009 no Macao Trading Co.
Vinho branco da região de Chablis na França.
Vale a pena recomendar a vocês o restaurante Macao em NYC onde experimentamos o 1er Cru Chablis deste post. O Macao tem cozinha com influência chinesa e portuguesa, com entradinhas fantásticas, um ambiente diferente e jovem, tudo é exótico e charmoso, além de bem simples.
Sobre o Savary: Este produtor de Chablis na Borgonha tem apenas 19 hectares e foi fundado em 1984 com apenas 1 hectar. Nosso Vinho é o Chablis 1er Cru Fourchaume, uma bebida elegante, com aromas de flores, textura macia e final muito perfumado, acompanhou bem a nossa noite. A expressão elegante da Chardonnay
Macao Trading Co fica no Tribeca: 311 Church St.
