By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Seña Aconcagua Valley 2001
O Alcir encerra com sua 7a recomendação da noite. Em alto estilo: “Para mim é o melhor vinho das Américas. E um dos melhores vinhos do mundo. É provar para entender o que eu estou falando.”
Bom Alcir, eu sei exatamente o que você está falando. Este vinho é feito pelo winemaker Eduardo Chadwick herdeiro de Don Maximiano Errazuriz e um dos melhores do Chile. O Seña é tão bom que eu vou encerrar com a nota do produtor, em inglês, sem tirar uma linha:
winemaker’s notes:
The 2001 Seña captures the essential elements of the Seña style: perfect balance, ripe fruit, complexity on the nose and elegance on the palate. A leafy, earthy fragrance provides a rich backdrop for the ripe cherry, blackberry and vanilla bean aromas. The fruit is spicy on the palate, with light herbal notes. Silky smooth tannins give the wine depth and length. Berry fruit and vanilla oak carry through on the soft finish. Blend: 75% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 6% Cabernet Franc, 4% Carmenere.
Track-Record fantástico: 
| 2004 |
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| 2002 |
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| 2000 |
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