Os vinhos de Montepulciano

Hoje tiramos o dia para conhecer Montepulciano e seus vinho típicos. Visitamos a Cantina Polizziano que tem 3 prédios de diferentes períodos, 1960, 1990 e 2000. Por lá, em 150 hectares se planta a Sangiovese. Eles possuem ainda em Maremma…

Ornellaia Masseto 1999 vs Barolo Conterno Monfortino 2000 vs Gaja Barbaresco Sori Tildin 1996.

Existem algumas ocasiões na vida que se guarda para sempre e esta foi uma delas. Durante nossa viagem à Toscana em um jantar no restaurante Il Canto em Siena, resolvemos viver um momento único e abrimos 3 garrafas dos mais…

Restaurante Il Canto, Siena

Em mais uma noite de boa comida e vinhos fantásticos, viajamos de Firenze até Siena para conhecer o restairante Il Canto, localizado no Hotel Certosa di Maggiano, um monastério de 1314, restaurado e tranformado em Relais Chateau em 1978. O…

Visita ao Podere Tignanello

. Durante nossa viagem a Toscana estamos tendo o privilégio de ser recebidos de forma muito especial nas vinícolas. Explico, o José Aurélio tem alguns amigos influentes no mundo do vinho aqui da Itália. Até agora a visita mais exclusiva…

Cobos Malbec 2002

Nesta semana eu e os amigos Alcir, José Aurélio e Carlos, nos reunimos no desconhecido restaurante La Frontera, que fica ao lado do cemitério da Consolação em São Paulo. Um lugar de poucas mesas, atendimento atencioso e comida fantástica. O…

Carnival of Love 2006. Um vinho de muitos significados.

Meu amigo José Aurélio é um sujeito que presa a simbologia e os significados dos atos. No meu aniversário no último dia 24 ele enviou, sem qualquer bilhete ou cartão esta garrafa de vinho estranha, que demandou algum tempo de…

Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1999

Este blog tem pouquíssimos vinhos americanos, culpa da minha ignorância sobre a vinicultura desse país e confesso que não gosto muito do estilo. A produção americana é muito flat e por razões que ainda não domino perfeitamente, as safras parecem…

Castelgiocondo Brunello di Montalcino DOCG 1997

Este Brunello de 14 anos na garrafa foi uma oferta do José Aurélio em um dos nossos últimos jantares de 2011, no restaurante paulistano Varanda. O Castel Giocondo fica à sudoeste de Montalcino na Toscana. É uma propriedade razoavelmente grande…

Restaurante Mestizo, Santiago do Chile.

Ontem fomos, em dois casais, eu Kátia, José Aurélio e Sandra,  conhecer o restaurante chileno Mestizo, em Santiago, no lado norte da cidade, próximo ao parque bicentenário. Um lugar muito bonito e moderno de frente a um amplo gramado. Os…

Bubbles Drappier

La Maison Drappier tem uma longa história que começa no século XII, mas a produção de Champagne foi iniciada em 1808. Existem vestígios de que na idade média, monges assumiram a plantação de vinhas na propriedade e que São Bernardo…
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Paulo Queiroz

Publicitário, Administrador e Conselheiro de empresas. Editor do NOSSO VINHO desde Outubro de 2008