Crossbarn Napa Valley Cabernet Sauvignon 2015
Comprei recentemente o Crossbarn 2015 e sempre fico com grandes expectativas a respeito dos vinhos de Paul Hobbs. Esta safra entrega aroma de cereja e ameixa, café e mentol. Na boa é sedoso e macio mas surpreende por ter meio…
Dry Creek Vineyard Heritage Zinfandel 2018
O nosso vinho de hoje é um Californiano di Dry Creek Valley da vinbícola com o mesmo nome. Um Zanfandel bem equilibrado, bem feito de grande qualidade gustativa, com aromas de ameixa e amora e sabores de coentro, chocolate e…
Hayman&Hill Cabernet Sauvignon 2007.
Sergio está passando uns dias em Orlando e envia por email seu vinho da noite, o Hayman&Hill Cabernet Sauvignon 2007. Pelo que pesquisei o vinho é elegante, com notas de cereja e cravo, além do cacau. Um vinho bem estrutrado…
Conheça um pouco da vinicultura dos Estados Unidos
Os Estados Unidos são hoje o quarto maior produtor de vinhos do mundo e o terceiro maior consumidor mundial perdendo apenas para França e Itália. O pais conta com uma enorme gama de vinhedos, concentrados em 3 regiões: Califórnia, Óregon…
Twitter lança vinho da Caridade.
Saiu no site da Decanter.com: Twitter está divulgando um vinho que contribui com a educação das crianças dos países em desenvolvimento. O vinho está sendo engarrafado sob o nome Fledgling. A página do vinho já possui 7.200 seguidores. Agora preste atenção,…
Mer Soleil 2005
O que seria a vida sem os amigos? Esta pergunta não tem resposta, porque a vida seria inconcebível sem os amigos. Hoje dois bons amigos, o Sergio e o Alcir proporcionaram um almoço maravilhoso no especialíssimo restaurante Magistrale, na Rua…
Delicato Shiraz 2005
Um vinho que abri hoje sem muita expectativa, para comer um nhoque recheado. Inclusive pensei: Nem deve harmonizar muito bem, mas estava um pouco cansado dos italianos. Confesso também que tenho um pouco de preconceito com os vinhos californianos. Já…
Chalone Vineyard Chardonnay 2012
O vinho da noite de hoje é um Chardonnay da Califórnia, da região de Monterey na área de Chalone. O vinho é produzido a 1800 pés de altitude em solo vulcânico. O primeiro ano de produção da Chalone Vineyard foi…
Paul Hobbs Pinot Noir Russian Valley 2012
PauL Hobbs é um enologo e produtor californiano de grande reputação. Hobbs trabalhou como enologo em empresas como Mondavi e Opus One desenvolvendo uma técnica apuradissima de produção. Em 1989 abriu sua própria vinicola em Sonoma County. Também é sócio…
Paper Planes Rosé 2016
Rosé do Russian Valley A esta altura estamos no inverno no Brasil, mas em uma recente viagem a Napa Valley na California, descobrimos este encantador vinho rosé feito 100% com Pinot Noir. Paper Plane é uma jovem vinícola de Laura…