Ornellaia 2007, Solaia 2006 e Bisteca Fiorentina
Nesta viagem a Toscana estamos conhecendo lugares fantásticos como o Restaurante La Grotta na entrada da cidade, certamente o melhor na região. Um lugar super agradável e bem frequentado com jardim e espaço para relaxar. Ao sentarmos a mesa a…
Os vinhos de Montepulciano
Hoje tiramos o dia para conhecer Montepulciano e seus vinho típicos. Visitamos a Cantina Polizziano que tem 3 prédios de diferentes períodos, 1960, 1990 e 2000. Por lá, em 150 hectares se planta a Sangiovese. Eles possuem ainda em Maremma…
Ornellaia Masseto 1999 vs Barolo Conterno Monfortino 2000 vs Gaja Barbaresco Sori Tildin 1996.
Existem algumas ocasiões na vida que se guarda para sempre e esta foi uma delas. Durante nossa viagem à Toscana em um jantar no restaurante Il Canto em Siena, resolvemos viver um momento único e abrimos 3 garrafas dos mais…
Restaurante Il Canto, Siena
Em mais uma noite de boa comida e vinhos fantásticos, viajamos de Firenze até Siena para conhecer o restairante Il Canto, localizado no Hotel Certosa di Maggiano, um monastério de 1314, restaurado e tranformado em Relais Chateau em 1978. O…
Visita ao Podere Tignanello
. Durante nossa viagem a Toscana estamos tendo o privilégio de ser recebidos de forma muito especial nas vinícolas. Explico, o José Aurélio tem alguns amigos influentes no mundo do vinho aqui da Itália. Até agora a visita mais exclusiva…
Cobos Malbec 2002
Nesta semana eu e os amigos Alcir, José Aurélio e Carlos, nos reunimos no desconhecido restaurante La Frontera, que fica ao lado do cemitério da Consolação em São Paulo. Um lugar de poucas mesas, atendimento atencioso e comida fantástica. O…
Carnival of Love 2006. Um vinho de muitos significados.
Meu amigo José Aurélio é um sujeito que presa a simbologia e os significados dos atos. No meu aniversário no último dia 24 ele enviou, sem qualquer bilhete ou cartão esta garrafa de vinho estranha, que demandou algum tempo de…
Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon 1999
Este blog tem pouquíssimos vinhos americanos, culpa da minha ignorância sobre a vinicultura desse país e confesso que não gosto muito do estilo. A produção americana é muito flat e por razões que ainda não domino perfeitamente, as safras parecem…
Veuve Clicquot Ponsardin Rosé
Manuk envia seu vinho de domingo… Hoje fui de Rose Acabei de dar uma corrida e apesar da chuva o clima esta quente. Pensei que vinho beber para celebrar nossa amizade e aí pensei tem que ser um champagne. Então ai vai Veuve…
Hacienda Araucano Clos de Lolol 2007
Manuk apresenta seu vinho de sábado: Hacienda Araucano ” Clos de Lolol ” 2007, um assemblage de Cabernet Franc, Carmenere e Syrah. Uma excelente relação custo/beneficio. Trouxe do Chile. Um equilíbrio maravilhoso, potente mas com taninos suaves. Adorei Este é um grande produto…