O pior negócio sempre é vinho em taça.

Quantas vezes não cometemos o erro de pedir um vinho em taça em um almoço ou jantar. Esse talvez seja um dos maiores erros com o consumo do vinho. Em primeiro lugar, poucos restaurantes tem um sistema profissional de conservação…

Opinião e Arte no vinho.

Marguerita Bornstein, artista plástica, residente em Nova Iorque e amiga deste blog, estabeleceu contato com João Malheiro Tavares de Pina, proprietário da Quinta da Boa Vista em Portugal. O Intuito de Marguerita era conhecer melhor os vinhos da Quinta da…

Qual é o melhor vinho para namorar? Opine

Para muitos o vinho é uma bebida romântica, ideal para namorar. Eu acho que o vinho é versátil e também é para namorar.  Penso ainda que determinados vinhos ficam marcados pela situação em que bebemos. Tem o vinho dos amigos,…

NOSSO VINHO quer ouvir sua opinião

Neste primeiro aniversário do Blog, o Concurso Cultural NOSSO VINHO ofereceu uma importante lição: Blog tem que ser participativo e deve incentivar isso. Dessa forma gostaria de ouvir sua opinião sobre as questões abaixo e na medida do possível vou…

Quero saber sua opinião

POST ATUALIZADO:  Há dois dias fiz a pergunta abaixo e a participação foi intensa. Obrigado por participar. Estou aqui tomando algumas decisões sobre um jantar e pensei em consultar você. Tenho um jantar com bons amigos e o propósito do…
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Paulo Queiroz

Publicitário, Administrador e Conselheiro de empresas. Editor do NOSSO VINHO desde Outubro de 2008