Michele Chiarlo ‘La Court’, Barbera D’Asti Superiore Nizza DOCG 2009
Hoje apresentamos o melhor Barbera D’Asti já provado aqui no Blog. Em primeiro lugar este Barbera não é um vinho comum e sim um “Icon Cru” do Michele Chiarlo, um dos seus vinhos top 5. Ele tem uma denominação de…
Nivole Moscato D’Asti Michele Chiarlo 2014
Não são todos que conhecem a uva Moscato D’Asti ou a moscatel do Piemonte. Aqui vai uma boa recomendação. Michele Chiarlo é um produtor do Piemonte, da cidade de Asti, com plantações em Asti e Gavi. Michele Chiarlo é uma empresa…
Barbaresco Rabajà Castello Di Verduno 2004
Barbaresco Rabajá é um perfeito exemplar do Piemonte no norte da Italia A região de Piemonte é muito tradicional, mas pode-se dizer que existem duas escolas: A Tradicional e a Moderna. Na escola tradicional os vinhos são produzidos com longa…
A Simpliciade Da Vida, Pene Pomodoro Com Barbera D’Alba
Barbera D’Alba Pio Cesare A culinária italiana é admirada por muitas qualidades, mas é a simplicidade e a beleza que mais me atraem. Um prato simples como esse penne Pomodoro e uma garrafa de um bom vinho deveriam ser um direito…
Os Melhores Vinhos Do Piemonte Italia
Gambero Rosso edita desde 1986 o Guia de Vinhos da Itália, vinhos premiados com o Tre Bicchiere. Aqui está a relação dos melhores vinhos do Piemonte Se você quer ir direto ao ponto e saber quem são os melhores vinhos…
Grande noite em São Francisco com Barolo e cozinha Marroquina
Recentemente, durante nossa viagem pela costa oeste dos EUA, tivemos o prazer de jantar no Mourad e provar um belo Barolo. Este restaurante de São Francisco eleva a culinária marroquina a novos patamares. Segundo o Guia Michelin, o espaço é…
Barolo D.O.C.G. Albe
Todo vinho tem uma historia própria. A historia deste Barolo D.O.C.G. Albe 201 aconteceu em Amsterdam no carnaval de 2017, onde fomos passar alguns dias longe da folia dos bloquinhos paulistanos. Amsterdam é uma cidade linda. Bem evoluída e repleta de…
Barolo Da Cantini Marchesi Di Barolo 2005
O vinho desta noite vem da Itália, é um Barolo da Cantini Marchesi di Barolo. Esta casa é do século XIX e está envolvida diretamente nas origens do vinho Barolo. Atualmente uma vinícola de porte médio com 110 hectares e…
Barbera D’Alba Giacomo Conterno Cascina Francia 2007
O Barbera D´Alba de hoje foi recomendado por José Aurélio e vem de um tradicional produtor do Piemonte na Itália. Quando Giacomo Conterno serviu na I Guerra Mundial, os Brarolos costumavam ser vendidos no barril ou garrafão. Giacomo então, decidiu…
A Origem Do Vinho
O vinho é tão antigo quanto a história do homem e parece lógico acreditar que onde houvesse uvas vitiis vinífera e o homem, poderia haver vinho. Apenas a variedade de uva vitis vinífera é capaz de produzir vinho, sobretudo por…