By Paulo QueirozArtigos, Tinto, Vinhos
Tikal Patriota 2006
Um artista tem que criar constantemente. Tento fazer em cada vinho algo diferente, descobrir um sabor novo. Muitos brasileiros dizem que nossos vinhos são únicos, diferentes de outros que costumam degustar. Isso é muito gratificante, pois é justamente o que busco fazer em Mendoza. Busco cortes que me surpreendam. Aí vem a semelhança com os artistas. Cada vez que apresentam suas obras, eles devem se surpreender antes do público.
Nosso vinho é o Tikal Patriota 2006. Vale dizer que tudo no produto é feito de maneira cuidadosa e diferenciada, começando pela embalagem em garrafa estilo Borgonha, super pesada, com rótulo muito bonito e reprodução de uma obra do artista Ariel Mlynarzewicz:.
O Vinho é um blend incomum de 60% Bonarda e 40% Malbec, Líquido de cor bem escura, com muita fruta madura, taninos bem macios, toques de cacau e pimenta negra. Realmente com um estilo moderno, o chamado vinho de estilo internacional, madeirado, poderoso, frutado e jovem.
Comentários de 2010.
bruno Submitted on 2010/03/07 at 20:37 este vinho é excelente , na minha humilde opniao vale cada centavo … prefiro ele ao Amorio … ainda nao provei o Jubilo , tb da tikal . em torno de 70.00 na mistral … excelente compra … peter wolffenbü https://alemdovinho.wordpress.com Submitted on 2010/03/06 at 09:54 Não conheço este vinho, está na lista das próximas compras. Mas lamento dizer que o corte Bonarda Malbec não é incomum, na Argentina. A Bonarda é a uva mais plantada na Argentina, ao contrário do que muitos pensam. Serve, em geral de vinho popular – garrafão – nos tempos próximos as videiras de Bonarda têm recebido um tratamento especial e vÊm produzindo excelentes pares, inclusive varietais. Não é um corte incomum porque os vinhos mais baratos produzidos por lá têm Bonarda em seu corte. As vezes até 40% sem ser destacado nos rótulos. A singularidade deste vinho é que a Bonarda deve vir destes vinhedos muito mais trabalhados e é, neste caso, o corte dominante. Como característica, em vinhos de ponta como este, a Bonarda apresenta-se muito semelhante a Baga – Portugual (Bairrada) e a Tannat – Uruguai – só que bem mais educada, mas de qualquer sorte é uma casta ao estilo ame-a ou deixe-a.
