Ornellaia Bolgheri 2005

Ornellaia Bolgheri 2005

Fui apresentado a esse vinho em um jantar no restaurante A VOCE em NY. Fiquei muito impressionado e somente depois fui saber que era uma lenda da Itália. Como eu não tenho categoria para analisar o Ornellaia, coloco aqui a nota do produtor. “Born in a cooler than usual year, the aromatic complexity and freshness of the 2005 Ornellaia reflect the conditions of the harvest. The delayed harvest allowed us to obtain perfectly ripe tannins that are soft and silky. Deep ruby red in colour, it has an elegant, complex bouquet with red and black berry fruit supported by underlying hints of tobacco and spice. On the palate the wine is full and enveloping, displaying a powerful, extremely elegant densely woven tannic structure that flows into a long fruity finish with balsamic overtones.” WS 96.

Ficha Técnica:

País
País: Itália
Bolgheri, Toscana
Região: Bolgheri, Toscana
Uva
Uva: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc & Petit Verdot
Barril
Barril: 18 meses
Cor
Cor: Vermelho Sangue
Aroma: Amora Madura e Cedro
Sabor: Fruta madura, tabaco, especiarias.
Nota: NS 94

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