By Paulo QueirozTinto, Vinhos

TOLLOT-BEAUT Corton-Charlemagne Grand Cru 1998

Na noite passada fui convidado para um jantar na casa do Bem-Vindo, (claro que este não é o seu nome verdadeiro, mas define muito bem como os conviados foram recebidos). Foi um jantar delicioso preparado de forma exclusiva. Foram servidos 6 pratos e 3 vinhos muito especiais. Vou relatar brevemente cada um deles em posts sequenciais.

O primeiro foi este fantástico Borgonha, Chardonnay branco. Sua cor era bem amarelada e seu paladar muito complexo e perfumado. Sabores de manteiga e baunilha com frutas cítricas.

A Domaine Tollot-Beaut é uma bela escolha do Côte d’Or, fica na pequena cidade de Chorey. Beaut na Borgonha. Uma Domaine fundada por um Americano em 1930. O vinho alcançou 92 pontos na Wine Advocate.