By Paulo QueirozArtigos

Um choque de bem estar: Vinho e Chocolate.

Vinho e chocolate é uma boa combinação? Alguns dizem que o vinho ajuda a acalmar a alma, outros dizem que o chocolate dá felicidade. Eu não sei se chega a tanto, mas sempre gostei muito de combinar vinho e chocolate. A literatura do assunto diz que você deve combinar vinhos e chocolates com a mesma característica. Tipo, chocolate bem doce com vinhos de sobremesa. Mas não é disso que estou falando aqui nesse post. Eu gosto muito de combinar vinhos muito secos, opulentos e madeirados com chocolate ao leite, bem doce. Para ficar ainda mais “estranho” gosto de intercalar com uma xícara de Nespresso. Tudo bem, você pode até estranhar, mas eu acho muito gostoso. Mais que isso, realmente acho que acalma e dá muito prazer. Experimente após a refeição.