Conheça o Restaurante Dui da Chef Bel Coelho.
Neste Sábado, Alcir, José Aurélio e eu nos reunimos como fazemos com frequência mensal para conversar, comer bem e tomar bons vinhos. Estes encontros são sempre muito prazeirosos e duram 3 horas, sem pressa. Falamos da vida, dos pratos, dos…
Duas expressões diferentes da Tempranilo
Ontem em um almoço com amigos ficamos muito impressionados como uma mesma região vinícola da Espanha, com a mesma uva Tempranilo, pode gerar vinhos com caráter tão diferente. Abrimos o almoço com um PS AALTO 2005, vinho que eu já…
Escolha António Saramago 2001
Esta garrafa foi um presente do José Aurélio, pelo que vocês tem lido aqui ele já ofereceu esta semana 4 vinhos fantásticos e eu estou a pensar em um revide. Bem, o nosso vinho tinto vem de Portugal, da província…
La Posta Angel Paulucci Vineyard Malbec 2008
Comprei este vinho na Vinci Vinhos para o mês de maio, mas por descuido, acabei abrindo a garrafa hoje e já que estamos com a mão na massa, vamos à história e análise do vinho. A família Paulucci foi produtora…
Os vinhos que estão na minha lista de desejos.
Todos temos uma lista de desejos. Alguns são factíveis outros não. Os desejos são “forças” que nos movem adiante. Falo dos desejos da vida, uma casa, um carro, uma viagem, um emprego, um mundo melhor, enfim… Mas como este é…
Tinto da Anfora Grande Escolha 2006 #cbe
Esta é a primeira vez que participo da Confraria Brasileira do Enoblogs e confesso que estou um pouco nervoso por escrever este post, afinal a turma que faz parte da confraria é muito especializada e a minha análise sobre o…
Quinta do Corujão Reserva 2001.
Quinta do Corujão é um vinho simples e agradável, com aroma floral e um toque defumado. O sabor é de fruta madura, com taninos marcates e um final de tabaco e café. Um vinho de meio corpo feito no D?o,…
iBiblioteca Nosso Vinho. Livros digitais sobre vinho.
Há algum tempo abri uma categoria aqui no Blog, a Biblioteca Nosso Vinho, que hoje conta com 32 títulos que frequentemente uso para consulta e sempre dou referência em meus posts. Agora vou apresentar a vocês uma nova possibilidade: A…
Moccagatta Barbaresco Bric Balin 2005
Já fazia algum tempo que eu não bebia um Barbaresco e desta vez acertei na mosca. O Moccagatta Bric Balin pode ser definido como um vinho estupendo. Vou me esforçar ao máximo para descrever a percepção sobre esta obra prima…
Orzada Odfjell Carmenére 2005
Thais é uma amiga querida e ocasionalmente bebe vinho, mas fez a gentileza de enviar essa recomendação do Chile. O vinho é produzido com 100% Carmenere, vindas de dois vinhedos, um em Maule e outro do Vale do Rapel. A…