By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Chianti Parri na praia

Na semana passada fomos ao nosso apartamento da praia na Riveira de S.Lourenço e foram dias de muita chuva e algum frio, coisa de 18 graus. De qualquer forma foi um passeio ótimo, pois já fazia 8 meses que não íamos até lá. No jantar de Sábado decidimos ir ao Restaurante MarEmonti. Apesar da especialidade da casa aos Sábados ser a pizza, resolvemos partir para a massa e para acompanhar pedi este Chianti da Fatorie Parri Viticultore. Um vinho simples, leve e saboroso, feito com Sangiovese, Canaiolo, Colorino e Trebbiano. Taninos marcantes e um toque de chocolate.

O Restaurante MarEMonti na Riviera de S.Lourenço no litoral de São Paulo é um empreendimento do Ricardo Trevisani. O restaurante tem um estilo Rústico, mas um serviço atencioso e ambiente aconchegante. A cozinha é italiana com um toque do Grupo Fasano, onde Ricardo atua por 15 anos. Vale a pena conhecer e experimentar o spaghetti mare.