Cousino Macul Antiguas Reservas 2006 e 2017 Paulo Queiroz, abril 21, 2009junho 30, 2024 Last Updated on junho 30, 2024 by Paulo QueirozCOUSINO ANTIGUAS RESERVAS CABERNET SAUVIGNON 2006 Um vinho de cor rubi intenso, tem aroma de chocolate, ervas e carvalho. Ele é suave com sabores de amora e forte presença de madeira. Bem estruturado, pode ser consumido agora ou guardado por 5 anos. 100% Cabernet Sauvignon. Este rótulo é o mais tradicional da Finca Cousiño Macul, produzido desde 1927. A curiosidade sobre esta vinícola Chilena é que foi fundada em 1856 e é a única empresa que permaneceu sob o controle original da família do fundador, Matias Cousiño. Fica na região de Macul, que na quéchua significa “mão direita”. Pelo que pesquisei, aqui no Brasil é vendido pela Terroir Importadora. Revisitando este artigo, fui pesquisar a avaliação do vinho em sua safra 2013. Recebeu alta pontuação dos críticos, mais de 90 pontos. Bebida de cor vermelha rubi intensa e brilhante. Com aromas a frutos vermelhos como morango, cerejas e amoras dando lugar a toques mentolados de eucalipto terminando com notas de madeira adquiridas no processo de maturação. Na boca é um vinho elegante e com boa estrutura, com acidez médio-alta, taninos macios e persistentes e final médio-longo. Pode ser bebido de hoje até 2024. Excelente complemento para carnes, como Angus guisado em redução cabernet e legumes ou uma tira assada com puré rústico. Compartilhe isso:Facebook18+Curtir isso:Curtir Carregando... Relacionado Tinto Vinhos Cabernet SauvignonChileMacul