By Paulo QueirozArtigos, Tinto, Vinhos

L’Avvocata 2007, Barbera D’Asti

Este Barbera é produzido pela Coppo, empresa que começou a fazer espumantes doces no início do século XX. Hoje produzem vinhos tintos, incluindo este Barbera. A propriedade Coppo está na cidade de Canelli, com 58 hectares de vinhas. A linha de produtos da Coppo é enorme, incluindo vinhos tintos, brancos, espumantes e grapa. Eles produzem 5 Barberas e este chamou atenção pelo nome:
La’Avocatta. Um vinho leve, com toques de baunilha, muita fruta, bastante fresco e fácil de beber, a garrafa terminou em 2 horas. Acredito que possa agradar o gosto de todos, especialmente às mulheres que preferem vinhos aromáticos e leves. O vinho estagiou em carvalho por apenas 8 meses. Acompanhou uma lasanha com ensopadinhos de frango e a harmonização foi muito boa. Comprado na Mistral por um custo amigo, abaixo de 70 Reais.