By Paulo QueirozBranco, Vinhos

Por do sol com Sauvignon Blanc e Bical

O Por do Sol de hoje vai trazer um tradicional vinho português branco.

A Quinta do Ortigão é uma tradicional empresa da região de Bairrada em Portugal e produz vinhos muito interessantes como o Grande Escolha Tinto. Mas o foco do nosso por do sol de hoje é o Quinta do Ortigão Sauvignon Blanc. Bem a análise do vinho é minha, portanto não tem nada de profissional. A aparência é bem cristalina, esverdeada. O Aroma é bastante característico de frutas cítricas, ele é muito perfumado. Já no paladar o alto nível de acidez esconde um pouco o sabor da fruta. Mas ainda assim ele é fácil de beber, desde que gelado e devagar. Uma boa solução para uma noite de calor. Blend de 85% Sauvignon Blanc e 15% Bical. O Custo benefício é bom afinal o vinho é vendido por algo em torno de 70 Reais e agradou muito.