Quantas garrafas devo ter na adega? Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Esta é uma questão que inquieta a muitos, inclusive a mim. Cheguei a conclusão que cada um de nós deve encontrar a própria resposta, pois depende muito do seu propósito com o vinho, o grau de seu consumo de vinhos e mesmo seu gosto pessoal. Veja meu caso, por exemplo,… Continue Reading
Adegas inovadoras. “Eu quero muito uma dessas!” Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 A procura de novas idéias para uma adega que pretendo construir, encontrei essas adegas super inovadoras. Uma forma absolutamente nova e charmosa de armazenar vinhos. Você pode conhecer mais detalhes no site: Toxel.com É uma pena que jamais terei uma dessas, pois moramos em um apartamento. Continue Reading
Uma adega muito diferente. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Nesta quinta feira fui visitar alguns amigos que construíram no restaurante de sua empresa uma adega muito diferente. Trata-se de uma bolha de vidro, com porta automática por sensor, refrigerada internamente e com capacidade, calculo eu, para mais de 800 garrafas. O Bacana que você pode ver todas as garrafas… Continue Reading
Uma adega com 90 mil garrafas. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Bern’s Steak House fica em Tampa na Flórida e possui nada menos que 90 mil garrafas em sua adega. Eles ainda dizem que estas 90 mil garrafas representa entre 15 a 20% do total do estoque da casa, o restante fica armazenado em outros locais. O vinho mais antigo da… Continue Reading
Montei uma Super adega para você. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Esta adega é exclente, porque tem vinhos Brancos, Tintos e espumantes de 6 países diferentes. São 82 garrafas de 19 vinhos diferentes. Tem opção para o dia a dia e para ocasiões mais do que especiais. Ela não é completa porque deixou de fora países como França, Africa do Sul,… Continue Reading
Artigos Sugestão de adega para Natal e Ano Novo Paulo Queiroz, novembro 2, 2009agosto 8, 2023 Parece incrível, mas já estamos perto do final do ano. Para aqueles que gostam de antecipação, publico aqui a minha adega para as festas 2009 / 2010. Saúde. Brancos Chablis Vaudésir 2004 Mer de Soleil 2005, Califórnia Chardonnay Joaquim Madeira 2006, Chardonay Chablis Premiere Cru Beauroy Alain Geoffroy 2005 Owl… Continue Reading
Artigos A adega dos seus Sonhos Paulo Queiroz, junho 4, 2009agosto 8, 2023 Preparei uma lista de 63 vinhos espetaculares que compõe uma adega dos sonhos. São os melhores vinhos que experimentei, talvez tenha esquecido um ou outro, mas o principal está aqui. A pontuação indicada é da Wine Spectator. 1# BODEGAS AALTO PS Ribera del Duero 2004 Pontuação: 95 País: Espanha Região:… Continue Reading