Elderton Ashmead 2002 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 No ano passado escrevi sobre o COMMAND, a versão Syrah do Elderton. O COMMAND é um espetáculo de vinho. O Cabernet Sauvignon ou Ashmed não chega à sua altura, mas mesmo assim é um bom vinho. Essa safra 2002 tem um sabor concentrado de fruta, afinal suas videiras tem mais… Continue Reading
Yalumba Shiraz Barossa The Octavius 2004 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Em um jantar com bons amigos na última 5a feria, bebemos este Syrah Astraliano. Eu não conhecia o Octavius. Espetacular é um bom adjetivo para ele. Este vinho tornou-se um ícone da australlia desde o seu lançamento em 1990. O vinho possui 14o de alcool, é muito potente, com amoromas… Continue Reading
Barossa Valley Black Betty 2005 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Betts & Scholl produz este Syrah muito vibrante que eu poderia dizer que tem um sabor que nunca acaba. 95 pontos WS e somente 300 caixas foram produzidas. A Wine Spectator diz que este é um vinho de guarda, excelente até 2020. Detalhe interessante, a Betts & Scholl contrata artistas para desenhar seus rótulos…. Continue Reading
Barossa Valley – Austrália Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 É o coração da indústria vinícola Australiana. Já em 1870 muitos vinhedos já estavam lá estabelecidos, A produção de vinhos fortificados e sólidos para a Inglaterra ajudou a região a se desenvolver. A maior expressão do vale foi o Shiraz que ali atingiu incrível potência e intensidade inigualável. Continue Reading