By Paulo QueirozArtigos, Biblioteca

Um só vinho

Um só vinho, da entrada a sobremesa, combinando comidas e vinhos.

Um livro bem ilustrado, de leitura rápida, (quase uma linguagem de posts), prático. Uma boa compra e dá água na boca.

Organizar a refeição completa, do aperitivo à sobremesa com um único vinho finalmente é possível com esta obra. Para combinar, adaptar e, sobretudo, saborear, as autoras propõem uma seleção de 70 vinhos aos quais os pratos dão a réplica. A todos os apreciadores esta obra prática sugere, em torno de um único vinho, as melhores combinações gastronômicas.

•  Editora: Larousse do Brasil.

•  Autor: Évelyne Malnic & Odile Pontillo.

•  Assunto e Gênero: Culinária.

•  ISBN: 978-85-7635-374-4.

•  Edição: 2008.

•  Número de Páginas: 160.

•  Idioma: Português.

•  Tipo de Capa: Brochura.