By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Savennières Clos du Papillon 2005 Domaine Baumard

Segundo a Mistral: Aromático, mineral e de muita personalidade, este grande branco é elaborado com a casta Chenin Blanc pelo maior especialista na variedade, Domaine Baumard. Mostra muita estrutura e elegância, com ótima acidez e boa complexidade. Recebeu nada menos que 94 pontos de Robert Parker, que concluiu: “Wow”! A foto é da Domaine Baumard.