Last Updated on junho 30, 2024 by Paulo Queiroz
O vinho desta noite vem da Itália, é um Barolo da Cantini Marchesi di Barolo. Esta casa é do século XIX e está envolvida diretamente nas origens do vinho Barolo. Atualmente uma vinícola de porte médio com 110 hectares e produção anual de 1,5 milhões de garrafas. Produzem Barolo, Barbaresco, Nebbiolo d’Alba, Barbera d’Alba, Dolcetto d’Alba, Roero Arneis, Gavi, Moscato d’Asti e Brachetto d’Acqui.
Este vinho recebe um estagio de 18 meses em barricas de carvalho e depois mais 24 meses em garrafa. Possui aroma intenso de rosas e baunilha. Na boca é um vinho austero, picante, com sabor de cereja, seus taninos polidos e poderosos e um final de carvalho tostado. Ótima opção por pouco mesmos de 300 Reais, (na data de publicação deste artigo), parece muito caro, mas os vinhos do Piemonte, quando bons são de alto preço aqui ou em qualquer parte do mundo. 91 pontos na WS.
Visite o belíssimo site do produtor.
