Last Updated on agosto 8, 2023 by Paulo Queiroz
Vinho da Italia, Piemonte
Num final de semana de preguiça, na Fazenda Boa Vista, no interior de São Paulo, experimentamos este vinho do Piemonte, feito com 100% Nebbiolo de vinhas jovens, com 6 a 7 anos de idade. Bruno Rocca é um dos melhores produtores de Barbaresco e seu vinhedo Rabajá, da onde vem estas uvas, é lendário.
O vinho é de um rubi muito claro, brilhante, parece um Pinot Noir leve. Mas a personalidade é diferente dos Pinot Noirs. Muito seco, forte, acido, quase rasga a garganta com sua força e acidez.
Gosto de framboesa e final secante.
Delicioso, para quem curte um vinho rústico do Piemonte, Itália. Envelheceu de 8 a 12 meses em grandes barricas de carvalho francês.
