Artigos Caprichos de Goya, por Marguerita. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Já faz bastante tempo que a Marguerita enviou esta recomendação ao NOSSO VINHO: Paulo, Meu caro, Ontem fui a um tasting de vinhos provenientes de Navarra, Espanha. Provei uns Roses, um deles que gostei muito, um branco e dois outros doces, que culminaram numa brincadeira. Notei o rotulo,Goya e digo… Continue Reading
Artigos Vamos comprar una vinícola? 6 opções para realizar seu sonho. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Possuir sua própria vinícola é o sonho de consumo de muitos, mas somente tem sido realizado por milionários que querem incluir a produção de vinho em seu estilo de vida, ou para investidores que querem de fato produzir comercialmente. Se você tem curiosidade de conhecer os preços de hoje no… Continue Reading
Artigos Chiaramonte Nero D’Avola 2008 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Este já o terceiro vinho da Casa Vinícola Firriato, produtor da Sicília e naturalmente especializado em Nero D’Avola. O Chiaramonte é um vinho simples, que agrada o seu dia a dia. Produzido na zona de Trapani, na Tenuta Dagala Borromeo. Ele é fermentado em cubas de inox e envelhecido por… Continue Reading
Artigos Chianti Piccini 2009, boa compra Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Nestes feriados de Páscoa estivemos em nosso apartamento na praia e tivemos alguns jantares bem gostosos, um deles foi bem tarde da noite, por volta das 23h30. Estávamos todos a procura de uma comida leve e evitando carne vermelha. A sugestão do Cheff do restaurante Gaiana foi um raviolli de… Continue Reading
Artigos Vinho para a Páscoa com muito sol na praia. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Com todo o calor que está fazendo no litoral paulista nessa Páscoa de 2011 devemos beber muita água, mas para o almoço ou entardecer, vou recomendar um vinho que cai muito bem com o tradicional bacalhau, saladas ou frutos do mar. É um dos meus brancos preferidos, o Pinot Grigio… Continue Reading
Artigos Fontodi Chianti Classico DOCG 2006 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Tem gente que gosta, tem gente que não, mas eu verdadeiramente adoro os vinhos com Sangiovese e entre eles os Chiantis, como esse maravilhoso Chianti Classico Fontodi 2006 que experimentei em um almoço na Riviera de São Lourenço. O produtor está localizado na cidade de Panzano a poucos quilômetros de… Continue Reading
Artigos Barolo Monprivato 2003 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 É a segunda vez que tenho a oportunidade de provar os vinhos de Mauro Mascarello. Este Barolo produzido ao melhor estilo tradicional do Piemonte é de fato um sonho. Envelhecido por 36 meses em carvalho. Um vinho de cor vermelha com tons alaranjados, translúcido, na boca tem um peso leve,… Continue Reading
Artigos Les Terrasses 2006 e picanha! Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Fazia tempo que eu não saia para almoçar com as minhas filhas e hoje tive a felicidade de conseguir. Fomos ao Figueira Rubayat, restaurante preferido da família. Claro que nossa escolha era a carne, exceto a Lele que pediu robalo.?O vinho escolhido foi igualmente especial, um Les Terrasses 2006 do… Continue Reading
Veuve Clicquot Ponsardin Rosé Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Manuk envia seu vinho de domingo… Hoje fui de Rose Acabei de dar uma corrida e apesar da chuva o clima esta quente. Pensei que vinho beber para celebrar nossa amizade e aí pensei tem que ser um champagne. Então ai vai Veuve Clicquot Ponsardin Rosé. Não é uma vintage mas o que importa é… Continue Reading
2a.Feira acompanhado do Chateau Cos d’Estournel 2000 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 A história do Chateau Cos d’Estournel começa em 1762 com o nascimento de Louis Gaspard d’Estournel. Em 1791 ele herdou o Chateau de seu pai Guy d’Estournel de Maniban. Apesar de não ter grande reputação na época, em poucos anos o Chateau Cos d’Estournel ganhou renome e em 1855 foi classificado… Continue Reading