Wynns Coonawarra Cabernet Shiraz Merlot 2005 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Wynns é um produtor do sul da Austrália, fundada no final do século XIX. Atualmente é o maior produtor da região. O vinho de hoje a noite é um blend de Cabernet Sauvignon, Syrah e Merlot. Com isso consegue ter um porte elegante, um tom picante e um conjunto harmonioso…. Continue Reading
Mitolo Reiver Syrah 2006 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Hoje fomos almoçar na casa do João e da Ana, eles prepararam um almoço delicioso. Amigos queridos reunidos, boa conversa e bons vinhos. Um dos vinhos servidos foi esse Australiano de Barossa Valley, feito com uvas provenientes de videiras com mais de 60 anos de idade. Um vinho super poderoso,… Continue Reading
Corton Clos du Roy Domaine Hippolyte Thevenot 2002 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 O Cortonn Clos du Roy, Borgonha Premier Cru foi o ponto alto do almoço na casa do João neste sábado. Um vinho muito bem estruturado, com sabores refrescantes de cereja, alcaçuz e bastante mineral. vinho leve, na idade certa para seu consumo. Muita fruta com final longo e smoky. A Domaine… Continue Reading
Atardi Viña El Pison 2004 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Atardi surgiu em 1985 como uma cooperativa produzindo vinhos populares e dez anos depois estava no topo da qualidade de Rioja, sob a liderança de Juan Carlos López de Lacalle. Em Rioja é tradicional a mistura de uvas de diferentes vinhedos, mas o Atardi é produzido com uvas de um… Continue Reading
I Mori Moresco 2004 IGT Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Na quinta-feira passada fui almoçar com o Carlos Henrique em um restaurante italiano em São Paulo e resolvemos abrir este Moresco IGT, um produto da I Mori. O vinho é um blend de Cabernet Sauvignon e Merlot, surpreendentemente leve, cheguei a comentar que mais parecia um Borgonha, com taninos macios,… Continue Reading
El Nido 2006 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Este é um vinho que integra a selecção da Espanha na Copa do Mundo dos Vinhos. É um blenda de 70% Cabernet Sauvignon e 30% Monastrell, envelhecido por 26 meses em barris novos de carvalho. Segundo a wine.com um vinho com muita concentração de fruta, amora, cereja preta, com aromas… Continue Reading
Isla Negra Rosé 2008 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Recebi na noite de sexta- feria essa recomendação da Mônica, com o seguinte texto: Paulo, não sei se você tem este vinho no seu blog. Mas, aí vai a recomendação. Não gosto muito de vinho rose mas, este em especial é muito gostoso! Tomamos varias vezes durante o período de muito calor…. Continue Reading
Dead Arm 2006 d’Arenberg Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 d’Arenberg é uma excelente vinícola da Austrália, uma das estrelas do Vale McLaren. Foi fundada em 1912 por Joseph Osborn, que curiosamente era asbtêmio. The Dead Arm é um dos três ícones da d’Arenberg. A história do nome estranho: Braço Morto é mais estranha ainda. Dead Arm é uma doença… Continue Reading
Grand Vin du Château Bernadotte 2001, um achado. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Garimpar um bom Bordeaux sempre é uma tarefa difícil, já que a região possui vinhos fantásticos, mas também possui uma quantidade enorme de produtores de baixa qualidade. O Chateau Bernadotte é um bom achado. Em 1997 ele foi adquirido pelo Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande, justamente pela qualidade do… Continue Reading
Barbera D’Alba Giacomo Conterno Cascina Francia 2007 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 O Segundo vinho recomendado por José Aurélio vem de um tradicional produtor do Piemonte na Itália. Quando Giacomo Conterno serviu na I Guerra Mundial, os Brarolos costumavam ser vendidos no barril ou garrafão. Giacomo então decidiu criar vinhos de longa capacidade de envelhecimento e o seu primeiro vinho foi da… Continue Reading