By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Champs Perdrix 2005 Marsannay

Sergio, ainda em Londres, recomenda esse Borgonha da denominação Marsannay: Geantet Pansiot – Champs Perdrix, 2005 – Marsannay. Um vinho encorpado, rico, de cor rubi escura, aromas de especiarias, frutas negras e cassis. Seus taninos são macios o que torna o vinho muito agradável.

Le Domaine Geantet foi criada por Edmond Geantet em 1955. O vinhedo abrange atualmente cerca de 12 hectares nos municípios de Gevrey-Chambertin, Brochon, Marsannay e Chambolle-Musigny. Marsannay fica no Cotes de Nuits na Borgonha.