By Paulo QueirozArtigos
L’Ami Louis O Bistrô Mais Famoso Do Mundo
L’Ami Louis é um restaurante Parisiense de 1924 que permanece até os nossos dias como um ícone da cidade, muitos o consideram o Bistrô mais famoso do mundo. De fato, este pequeno restaurante de 12 mesas e estilo tradicional francês, recebe políticos e celebridades. A maioria dos turistas são ingleses e americanos. Estivemos pela primeira vez no L’Ami Louis em outubro de 2012 e naquela noite estavam jantando em uma mesa Bruce Willis, John Malkovich e Catherine Zeta-Jones. Em outra mesa Serena Williams jantava acompanhada por um desconhecido.
Voltamos ao Chez L’Ami Louis em novembro de 2018 e o restaurante seguia lotado. Na maioria eram parisienses elegantes, eram poucos os com turistas. Tivemos a impressão de um serviço displicente e arrogante. Os pratos são muito bem servidos e deliciosos, apesar de muitos simples. Assim como o cardápio, a carta de vinho estava caríssima e o plano original de beber um bom vinho de Bordeaux acabou mudando para um vinho do Rhone, mas precisamente o Chateauneuf du Pape Colombis, sobre o qual falaremos no próximo artigo. Vale dizer que percebemos que o restaurante reserva suas mesas apenas uma vez por noite. Assim você pode jantar sem pressa com um bom papo por longas horas.
Se você tiver chance de conhecer o Bistrô L’Ami Louis, não perca a oportunidade desta experiência.
