By Paulo QueirozTinto, Vinhos

Espumante Luis Pato Rosé

Muita gente torce o nariz pros Rosés. Eu não. Principalmente em dias quentes como os últimos.Comprei o espumante Luis Pato Baga Rosado Bruto. Tem uma cor forte, quase salmão. Bastante seco e bem refrescante.

Segundo informações do produtor:  “A Adega Luis Pato resulta da associação de duas famílias tradicionais da Bairrada, a família Pato e a família Melo Campos. Na Quinta do Ribeirinho, os documentos indicam a produção de vinho desde o século XVIII. A sua atividade de engarrafamento de vinhos iniciou-se nos anos 70 do séc. XX.”

Criado em vinhas plantadas em solos argilo-calcáreos, com a casta Baga. Vinho ideal para acompanhar Leitão assado, mesmo que acompanhado por laranja, dado que a inexistência de taninos não colide com o sabor cítrico da laranja. Temperatura recomendada: 8 graus