By Paulo QueirozArtigos, Branco, Vinhos
set
01
Monte Xanic Chardonnay 2010
Vinho branco do México
Manuk foi ao México e de lá enviou a recomendação deste Chardonnay da vinícola Monte Xanic, empresa de 20 anos localizada no Vale do Guadalupe. Veja o site do produtor
O Vale do Guadalupe está a 30 quilômetros a leste de Ensenada e 95 quilômetros ao sul de Tijuana, este último situado na fronteira com os Estados Unidos. O Valle de Guadalupe é hoje a região vinícola mais prestigiosa no México e responsável por 90% da produção mexicana de vinhos.
O Chardonnay do Manuk foi envelhecido por 12 meses em barricas de carvalho francês e por isso tem toques de amêndoas torradas e baunilha. Espero poder experimentar um dia.
