Last Updated on agosto 8, 2023 by Paulo Queiroz
Um grande amigo mudou-se para a Itália e nos presenteou com um artigo que acabou de escrever e enviar do Piemonte, utilizando o pseudônimo “Guido L’aberetta da Vittorio”
Estou almoçando sozinho aqui no Piemonte, Itália, no Relais Chateau San Maurizio em Langhe. “Ristorante apenas per la cena. Non aprono per il pranzo.” [O restaurante abre apenas para o jantar]. Tem também um bistrô, onde estou agora e que abre para o almoço todos os dias. Afinal é um hotel. O Almoço será um vitelo com molho a base de tuna, acompanhado de um Barbaresco Ripa Sorita Riversa 2001. Um vinho muito bom. Depois do almoço um sorvete de limão e um doppio espresso. Depois do almoço fui a cidade de Alba procurar uma loja de vinhos. Fracchia e Berchialla, uma loja honestíssima, onde fui atendido por um casal entre os 70 e 80 anos em plena forma, muito gentis. A estrada que me leva até o hotel chama-se Strada del Moscato d’Asti.
Guido L’aberetta da Vittorio
European Chief Wine Reporting Officer NossoVinho.
A pesquisa NOSSO VINHO indica que…
O vinho apresentado pelo Guido L’aberetta da Vittorio foi produzido na cidade de Neive, a Noroeste de Alba e a poucos kms da cidade de Barbaresco. O produtor La Contea possui uma série de vinhedos, um deles o Ripa Sorita, onde o sol bate do meio dia até o entardecer e daí vem o nome do vinho. Uma bebida forte, com 14,5% de alçool, muito tânica, vinda de solo feito de calcário. Produzido a partir de videiras com 25 anos. Descansou em barricas de carvalho esloveno por 30 meses antes da comercialização.
