Tinto Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso 2014 Paulo Queiroz, junho 22, 2018junho 30, 2024 Esta denominação de origem não traz exagero, realmente o Eta Rosso é feito nas terras do Monte Etna na ilha de Sicilia, pertencente a Itália. O mais legal sobre esta vincula que fica em altas altitudes, é que algumas vinhas são tão antigas que são anteriores a Filoxera, uma mal,… Continue Reading
Tinto Michele Chiarlo ‘La Court’, Barbera D’Asti Superiore Nizza DOCG 2009 Paulo Queiroz, junho 20, 2018junho 30, 2024 Hoje apresentamos o melhor Barbera D’Asti já provado aqui no Blog. Em primeiro lugar este Barbera não é um vinho comum e sim um “Icon Cru” do Michele Chiarlo, um dos seus vinhos top 5. Ele tem uma denominação de origem especial: Barbera d’Asti Superiore Nizza DOCG. (Foto). Produzido na… Continue Reading
Branco Nivole Moscato D’Asti Michele Chiarlo 2014 Paulo Queiroz, maio 29, 2018junho 30, 2024 Não são todos que conhecem a uva Moscato D’Asti ou a moscatel do Piemonte. Aqui vai uma boa recomendação. Michele Chiarlo é um produtor do Piemonte, da cidade de Asti, com plantações em Asti e Gavi. Michele Chiarlo é uma empresa familiar que está na quarta geração de administradores. Eles plantam… Continue Reading
Tinto Barbaresco Rabajà Castello Di Verduno 2004 Paulo Queiroz, maio 20, 2018agosto 8, 2023 Barbaresco Rabajá é um perfeito exemplar do Piemonte no norte da Italia A região de Piemonte é muito tradicional, mas pode-se dizer que existem duas escolas: A Tradicional e a Moderna. Na escola tradicional os vinhos são produzidos com longa maceração e envelhecimento em barris de grandes dimensões oriundos da… Continue Reading
Branco Ca’Marcanda Vistamare 2013 Paulo Queiroz, maio 20, 2018junho 30, 2024 Neste post vamos retratar o Ca’Marcanda Vistamre 2013, o único branco da vinícola Ca’Marcanda. O nome Vistamare é uma alusão ao terroir que fica de frente para o mar Tirreno. Veja no mapa abaixo. O Ca’Marcanda Vistamare é um vinho de produção limitadíssima, difícil de encontrar e com um preço… Continue Reading
Tinto A Simpliciade Da Vida, Pene Pomodoro Com Barbera D’Alba Paulo Queiroz, maio 19, 2018junho 30, 2024 Barbera D’Alba Pio Cesare A culinária italiana é admirada por muitas qualidades, mas é a simplicidade e a beleza que mais me atraem. Um prato simples como esse penne Pomodoro e uma garrafa de um bom vinho deveriam ser um direito semanal de todo ser humano. Uma verdadeira benção. Molho de… Continue Reading
Artigos Friuli, Itália Paulo Queiroz, maio 16, 2018junho 30, 2024 Ah, Friul-Venezia Giulia! Ou, como muitos preferem chamar, Friuli. Esta região é um verdadeiro mosaico de culturas e tradições. Remontando a mais de 40 mil anos, desde a Idade da Pedra, Friuli tem uma rica tapeçaria histórica. E, falando em história, a vinicultura dessa região tem uma trajetória impressionante de… Continue Reading
Rosé Bertarose, Rosé 2016 Paulo Queiroz, maio 4, 2018junho 30, 2024 Vinho Rosé da Itália? Sim senhor um Rosé do Vêneto, Italia. Existe muito preconceito no mundo do vinho e sobretudo opiniões formadas que dificilmente mudam. Eu sempre ouço em restaurantes que vinho rosé só pode ser do sul da França. Bem, é verdade que o sul da França em uma… Continue Reading
Artigos Os Melhores Vinhos Do Piemonte Italia Paulo Queiroz, maio 2, 2018agosto 8, 2023 Gambero Rosso edita desde 1986 o Guia de Vinhos da Itália, vinhos premiados com o Tre Bicchiere. Aqui está a relação dos melhores vinhos do Piemonte Se você quer ir direto ao ponto e saber quem são os melhores vinhos por região, deve consultar o guia Gambero Rosso. Aqui vamos… Continue Reading
Regiões O vinho Vapolicella Paulo Queiroz, março 30, 2018agosto 8, 2023 Vapolicella é vinho mais exportado da região do Vêneto na Itália A produção está dividida em três diferentes estágios: O vinho básico, o Vapolicella Superior e o Amarone. O Vapolicella é um vinho fresco e frutado, fácil de beber e representa bem a característica da Corvina. A Rondinela também é… Continue Reading