Last Updated on agosto 8, 2023 by Paulo Queiroz
Mais um vinho do Manuk, que neste final de semana está esnobando todo mundo…
O Alcir vai me matar mas este Pinot Noir é muito saboroso. Convidei um amigoque a dora fazer pão, Rubinho, e ficamos degustando este vinho enquanto a massa crescia. Diferente da maioria da Borgonha é um vinho encorpado e com um sabor marcante da uva. Sem frescura de falar se tem sabor de raposa molhada, certo?
Veja a pesquisa Nosso Vinho: Em 2004, Piero della Incisa Rocchetta comprou a Bodega Chacra, uma propriedade antiga, porém abandonada. Suas vinhas foram plantadas em 1932. Esse Pinot Noir nascido dos enxertos dessa vinha conferem um vinho concentrado e como diz o Manuk, diferente da maioria dos Pinot Noirs da Borgonha. A produção é de rendimento bastante reduzido, mas com grande qualidade, tanto que muitos chamam este Argentino de o melhor Pinot Noir da America do Sul.
