By Paulo QueirozTinto, Vinhos
Il Passo Nerello Mascalese Vignetti Zabù 2017
O Il Passo é um vinho pouco divulgado aqui no Brasil. Um vinho da Sicília, Itália, produzido nas colinas que cercam o lago Arancio. Esta é uma região de produção da uva Nero DÁvola e também da uva Nerello Mascalese, ambas compõe o Il Passo 2017, na proporção 40% e 60% respectivamente.
Vignetti Zabù é um jovem produtor da região, começou a fazer vinhos há apenas 5 anos. O nosso vinho de hoje é uma bebida de meio corpo, com cor rubi brilhante, alguns tons de framboesa e um final seco. Quase não se nota a madeira por onde ele estagiou por 6 meses antres de ser engarrafado. Um vinho que combina bem com queijos de sabores fortes. Como o vinho não tem muita oferta no Brasil, seus preços variam bastante, mas deve custar algo em torno de 100 e 120 reais.
