Last Updated on setembro 7, 2024 by Paulo Queiroz
O Tikal Patriota 2006 é um exemplo fascinante do talento de Ernesto Catena, filho de Nicolas Catena, o renomado fundador da Bodega Catena em Mendoza. Embora tenha aprendido os segredos da vinicultura com o pai, Ernesto decidiu trilhar seu próprio caminho. Em uma entrevista à revista ADEGA, ele compartilhou sua visão única:
“Um artista tem que criar constantemente. Tento fazer em cada vinho algo diferente, descobrir um sabor novo. Muitos brasileiros dizem que nossos vinhos são únicos, diferentes de outros que costumam degustar. Isso é muito gratificante, pois é justamente o que busco fazer em Mendoza. Busco cortes que me surpreendam. Aí vem a semelhança com os artistas. Cada vez que apresentam suas obras, eles devem se surpreender antes do público.”
A Bodega Tikal: Uma Expressão de Arte em Mendoza
A Bodega Tikal reflete a filosofia de Ernesto Catena de que vinhos devem ser expressões artísticas, cada um trazendo algo novo e surpreendente. O Tikal Patriota 2006 é um belo exemplo dessa abordagem. Desde a escolha da garrafa no estilo Borgonha, pesada e elegante, até o rótulo, que apresenta uma obra do artista Ariel Mlynarzewicz, tudo no produto é cuidadosamente pensado para se destacar.
Composição e Características do Tikal Patriota 2006
O Tikal Patriota 2006 é um blend inusitado de 60% Bonarda e 40% Malbec, uma combinação que não é comum, mas que surpreende pelo equilíbrio e complexidade. O vinho exibe uma cor escura e intensa. No nariz, apresenta aromas de frutas maduras que são seguidos por toques de cacau e pimenta negra. No paladar, os taninos são macios. Além disso, o vinho se revela poderoso, frutado e jovem, com um estilo moderno que o aproxima do chamado “vinho de estilo internacional”.
Safras Recentes do Tikal Patriota e Pontuações
Safra 2019:
A safra de 2019 manteve a tradição de Ernesto Catena de buscar inovação e qualidade em cada garrafa. Com o mesmo blend de Bonarda e Malbec, o vinho apresentou notas de frutas vermelhas maduras e especiarias, além de um toque de carvalho bem integrado. Recebeu pontuações sólidas dos críticos: 91 pontos de James Suckling e 92 pontos da Wine Enthusiast, destacando-se pela elegância e frescor.
Safra 2020:
Em 2020, o Tikal Patriota continuou a impressionar com sua abordagem moderna. Esta safra foi marcada por uma maior expressão de fruta e taninos bem estruturados, proporcionando uma experiência de degustação envolvente e cheia de personalidade. Os críticos aplaudiram o vinho, com 90 pontos de Robert Parker e 93 pontos de Tim Atkin, ressaltando o equilíbrio e o caráter vibrante do vinho.
Safra 2021:
A safra mais recente, 2021, trouxe um perfil ainda mais refinado. O blend manteve-se consistente; porém, a vinificação incorporou técnicas inovadoras para realçar a pureza da fruta e a textura dos taninos. Esta safra foi elogiada pela sua profundidade e potencial de envelhecimento, recebendo 92 pontos de Decanter e 91 pontos de James Suckling. A combinação de notas de ameixa, ervas secas e um leve toque de mineralidade destacaram a complexidade e o caráter único do vinho.
A Essência do Estilo Moderno
Ernesto Catena busca sempre o inusitado em seus vinhos, e o Tikal Patriota 2006, assim como suas safras mais recentes, não é exceção. Cada garrafa é uma expressão de sua filosofia de criar algo único e inovador, que surpreende tanto o criador quanto os apreciadores. Com um perfil moderno, o Patriota combina tradição com inovação, mostrando que há sempre algo novo a descobrir no mundo dos vinhos.
Se você procura um vinho que desafia o comum e celebra a criatividade, o Tikal Patriota é uma escolha que certamente valerá a pena explorar.
O Tikal Patriota 2006 destaca o talento de Ernesto Catena, filho de Nicolas Catena, o fundador da Bodega Catena em Mendoza. Ernesto aprendeu com o pai, mas decidiu seguir seu próprio caminh
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Comentários de 2010.
bruno Submitted on 2010/03/07 at 20:37 este vinho é excelente , na minha humilde opniao vale cada centavo … prefiro ele ao Amorio … ainda nao provei o Jubilo , tb da tikal . em torno de 70.00 na mistral … excelente compra … peter wolffenbü https://alemdovinho.wordpress.com Submitted on 2010/03/06 at 09:54 Não conheço este vinho, está na lista das próximas compras. Mas lamento dizer que o corte Bonarda Malbec não é incomum, na Argentina. A Bonarda é a uva mais plantada na Argentina, ao contrário do que muitos pensam. Serve, em geral de vinho popular – garrafão – nos tempos próximos as videiras de Bonarda têm recebido um tratamento especial e vÊm produzindo excelentes pares, inclusive varietais. Não é um corte incomum porque os vinhos mais baratos produzidos por lá têm Bonarda em seu corte. As vezes até 40% sem ser destacado nos rótulos. A singularidade deste vinho é que a Bonarda deve vir destes vinhedos muito mais trabalhados e é, neste caso, o corte dominante. Como característica, em vinhos de ponta como este, a Bonarda apresenta-se muito semelhante a Baga – Portugual (Bairrada) e a Tannat – Uruguai – só que bem mais educada, mas de qualquer sorte é uma casta ao estilo ame-a ou deixe-a.
