Barolo Tortoniano Michele Chiarlo 2005 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Hoje estava organizando a lista de vinhos para o mês de Maio e recebi um telefonema do José Aurélio, ele é um grande amante dos vinhos e por ter morado na Italia e viajar muito, ele conhece muito os vinhos e suas histórias. Bem, ele ligou para recomendar dois vinhos do… Continue Reading
Don Guerino Gran Reserva Ancellotta Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Don Guerino é uma empresa familiar de origem italiana da cidade de Tenna. Embora a família tenha migrado para o Brasil no século XIX, as actividades comerciais da vinícola começaram em 1979, localizada no município de Alto Feliz no Rio Grande do Sul. Ancellotta é uma uva originada na Emília-Romanha,… Continue Reading
Mouchão 2005 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 O Mouchão é o carro Chefe da Herdade do Mouchão, feito com Alicante Bouschet e uma pequena parte de Tricadeira. Sua cor é bem escura, com forte teor alcoólico deixa muitas lágrimas na taça. Traz um bom aroma de carvalho, onde estagiou por dois anos e mais dois na garrafa…. Continue Reading
Os vinhos que estão na minha lista de desejos. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Todos temos uma lista de desejos. Alguns são factíveis outros não. Os desejos são “forças” que nos movem adiante. Falo dos desejos da vida, uma casa, um carro, uma viagem, um emprego, um mundo melhor, enfim… Mas como este é um blog de vinho, a lista de desejos é apenas… Continue Reading
La Posta Angel Paulucci Vineyard Malbec 2008 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Comprei este vinho na Vinci Vinhos para o mês de maio, mas por descuido, acabei abrindo a garrafa hoje e já que estamos com a mão na massa, vamos à história e análise do vinho. A família Paulucci foi produtora de vinhos na Itália desde o início do século XIX… Continue Reading
Escolha António Saramago 2001 Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Esta garrafa foi um presente do José Aurélio, pelo que vocês tem lido aqui ele já ofereceu esta semana 4 vinhos fantásticos e eu estou a pensar em um revide. Bem, o nosso vinho tinto vem de Portugal, da província de Setubal, no Alentejo. Foi feito com Aragonês, Trincadeira e… Continue Reading
Duas expressões diferentes da Tempranilo Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Ontem em um almoço com amigos ficamos muito impressionados como uma mesma região vinícola da Espanha, com a mesma uva Tempranilo, pode gerar vinhos com caráter tão diferente. Abrimos o almoço com um PS AALTO 2005, vinho que eu já conhecia na safra 2004. Um verdadeiro “canhão”, super intenso em… Continue Reading
Conheça o Restaurante Dui da Chef Bel Coelho. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Neste Sábado, Alcir, José Aurélio e eu nos reunimos como fazemos com frequência mensal para conversar, comer bem e tomar bons vinhos. Estes encontros são sempre muito prazeirosos e duram 3 horas, sem pressa. Falamos da vida, dos pratos, dos vinhos é claro, mas o principal tema é sempre a… Continue Reading
iBiblioteca Nosso Vinho. Livros digitais sobre vinho. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Há algum tempo abri uma categoria aqui no Blog, a Biblioteca Nosso Vinho, que hoje conta com 32 títulos que frequentemente uso para consulta e sempre dou referência em meus posts. Agora vou apresentar a vocês uma nova possibilidade: A Biblioteca Digital ou iBiblioteca. Com o lançamento do Kindle e… Continue Reading
Artigos Quinta do Corujão Reserva 2001. Paulo Queiroz, setembro 1, 2020agosto 8, 2023 Quinta do Corujão é um vinho simples e agradável, com aroma floral e um toque defumado. O sabor é de fruta madura, com taninos marcates e um final de tabaco e café. Um vinho de meio corpo feito no D?o, Portugal, por Antonio Batista com as cepas Touriga Nacional, Tinta… Continue Reading