Conheça a Classificação de Bordeaux de 1855
A Classificação de 1855 de Bordeaux é uma das mais famosas e influentes classificações de vinhos no mundo. Sua origem remonta a uma solicitação feita pelo imperador Napoleão III para a Exposição Universal de Paris em 1855. O objetivo era…
Noroeste da Itália, uma viagem recomendada pelo Manuk.
O Manuk é um grande colaborador deste blog e um amigo – irmão. Nós nos vemos pessoalmente pouco, pois ele vive no Chile há alguns anos. Mas quase que semanalmente participamos de um animado grupo de WhatsApp: Os Amigos do…
Vinhos do Mundo todo, Guia ilustrado Zahar
Vinhos do Mundo todo, Guia ilustrado Zahar, é um dos melhores guias que eu já tive a oportunidade de comprar e ler. Boa parte dos artigos deste blog foram feitos ou complementados através de pesquisas no guia. Um livro fantástico…
Guia de Vinhos Larousse
O “Guia Larousse de Vinhos” é uma obra abrangente que explora o mundo do vinho de maneira detalhada e acessível. Este guia oferece uma visão aprofundada sobre a produção, as regiões vinícolas, as variedades de uvas e as técnicas de…
Que vinho se bebe com queijos?
Existe uma imensa variedade de queijos e vinhos, as combinações são inúmeras. Entretanto muita gente pensa que o vinho tinto é o melhor para acompanhar queijo. Essa é uma ideia errada. O melhor companheiro para os queijos na grande maioria…
Dessilani Gattinara Riserva 2003
Cristiano Orlandi do Vivendo Vinhos nos traz este italiano do Piemonte: Na última quinta participei de uma degustação de vinhos da Dessilani, produtor italiano do Piemonte, que está recém chegado ao Brasil através da Importadora Mercovino. Um vinho feito com…
Com que taça eu vou?
A escolha de uma taça adequada para cada tipo de vinho é uma parte fundamental. Muitos garantem que você não consegue aproveitar todo o aroma e sabor do vinho se usar a taça errada. Questões do formato que ajudam o…
Tuscany Style, Ed. Angelika Taschen
Um presente de Natal do Joca, este livro de arquitetura e decoração Toscana traz ao espírito inspiração de uma das regiões mais fantásticas do mundo. Para quem escreve sobre os vinhos da Toscana, uma referência visual e cultural. “For those…
Um só vinho
Um só vinho, da entrada a sobremesa, combinando comidas e vinhos. Um livro bem ilustrado, de leitura rápida, (quase uma linguagem de posts), prático. Uma boa compra e dá água na boca. Organizar a refeição completa, do aperitivo à sobremesa…
Degustação de Vinhos da Alsácia
Mais uma recomendação do Marcelo Carvalho, desta vez uma degustação: Acabamos de ter uma degustação muito boa aqui em Piracicaba, com 6 vinhos da Alsácia, uma região que produz grandes brancos na fronteira com a Alemanha. É um grupo que…