Felsina Fontalloro 2010
Ao longo dos anos, tive a oportunidade de conhecer muitas vinícolas, e a Felsina está entre as mais bonitas. Felsina está situada nas colinas a nordeste de Siena, na Comuna de Castelnuovo Berardenga, na ponta sul da região de produção do…
Vignamaggio, A Casa Da Monalisa.
Visitamos a casa da Monalisa em uma recente viagem à Toscana, no último mês de julho. Passamos duas noites em uma bela propriedade com ambiente rural, que dizem ser a casa de Monalisa. Na verdade é uma vinícola e um…
Conheça mais sobre o vinho Chianti.
Já publicamos aqui vários artigos sobre a Toscana e seus vinhos. Hoje vamos conhecer, de forma ágil, um pouco mais sobre Chianti. Historia As origens do nome que denomina a região é muito antiga e incerta. Emmanueli Repetti em seu…
Casaloste Chianti Classico 2011
Este Chianti Classico é uma beleza e nos foi indicado pelo sommelier Thiago Locatell do restaurante Varanda Grill em São Paulo. Um Chianti Classico tão especial que acabei comprando 12 garrafas do vinho. Trata-se de uma importação exclusiva do Varanda…
Chianti, a lenda do Galo Negro
Um dos vinhos que mais gosto é o Toscano Chianti, isso porque é frutado, alegre, com taninos muito marcantes. Recentemente, encontrei esta nota interessante no livro Vinhos do Mundo de Sylvie Gyrard que explica porque um galo negro simboliza o…
Chianti Classico Rocca Delle Macie 2007
Este Chianti Classico é um dos seus melhores vinhos do produtor. É um vinho de grande escala que amadurece entre 6 e 10 meses em barricas de carvalho francês e depois apenas 30 dias em garrafa antes da comercialização. Uma mistura…
Chianti Gentilesco Bonacchi 2006
Hoje vamos conhecer um Chianti para o dia a dia. Cantine Bonacchi é na verdade um indústria do vinho com operações na cidade de Pistoia, a poucos km de Florença, Siena, Mobtalcino e Seggiano. Esse Gentilesco* é produzido em Pistoia,…
Antinori Badia a Passignano Chianti Classico Riserva 2004
Já escrevi brevemente sobre o Antinori Badia A Passignano Chianti Classico Riserva 2000. Agora ao experimentar a safra de 2004 resolvi escrever novamente. Em primeiro lugar ele é produzido pela Antinori, que tem nada menos que 26 gerações na produção…
Chianti Classico Fontodi 2005 e 2010
Hoje conversando com o Manuk ao telefone, comentei: “Entra no Nosso Vinho e me dê umas idéias… estou sem assunto hoje.” Bem eu pedi e Manuk enviou sete vinhos de uma vez. Serão postados ao longo dos próximos dias. Aqui vai…
Chianti Montespertoli Parri Riserva 2003
Na última 5a feira experimentamos este Chianti Montespertoli Parri Riserva 2003 no Parigi em São Paulo. Vinho muito bom. O território de Montespertoli fica a sudoeste de Florença, Toscana, na zona situada entre os vales di Pesa e d’Elsa, uma cadeia de montanhas…